ไอศกรีมอย่างหรู อยู่ที่บ้าน Icecream and Toppings

20170712-icecream

แม้ว่าตู้เย็นตามบ้านอาจจะเย็นไม่พอที่จะแช่ไอศกรีมเป็นเรื่องเป็นราว แต่ก็เป็นปรกติที่เราจะมีไอศกรีมฝังตัวอยู่ในตู้เย็นเหมือนเป็นยาสามัญประจำตู้ยา

สำหรับใครที่มีไอศกรีมเป็นปรกติเก็บไว้ในตู้เย็นที่บ้าน ลองยกระดับประสบการณ์การกินขนม + ไอติมที่บ้านด้วยการมีท็อปปิ้งสักสองสามอย่างติดบ้านดู

ส่วนใหญ่ท็อปปิ้งที่ใช้กับไอศกรีม มักจะเป็นท็อปปิ้งที่เก็บได้นานโดยไม่เสีย จึงไม่เป็นการเสียหายนักถ้าเราจะมีติดไว้บ้าง

So many home fridges I’ve found contain ice-cream tub(s). I know how it feel eating it from the tub in front of TV. Anyway, home ice-cream fan, you can also take the home it to another level with just a little more effort. By having a few long shelf-life toppings and there you go

  • วิปครีมกระป๋อง
    หลาย ๆ คนที่กินไอติมหรือเครื่องดื่มนมแล้วไม่มีวิปครีมนี่ เรียกว่าผิดผีกันเลยทีเดียว ในขณะที่ไอติมให้สัมผัสเย็นและนิ่ม วิปครีมให้สัมผัสมันและนุ่ม ทั้ง ๆ ที่ในไอติมส่วนใหญ่ก็มีครีมเป็นส่วนผสมอยู่แล้ว แต่การมีวิปครีมเพิ่มลงไปก็ส่งเสริมรสสัมผัสซึ่งกันและกัน
  • จิมมีส์ หรือน้ำตาลเกล็ด
    จิมมีส์ หมายถึงน้ำตาลเกล็ดเคลือบสีต่าง ๆ ให้อารมณ์สนุกสนานวัยเด็กมากขึ้น ฝั่งอเมริกันจะใช้คำว่า Jimmies กับน้ำตาลเคลือบสีที่ใช้กับไอศกรีม และใช้คำว่า Sprinkles กับน้ำตาลเกล็ดที่ใช้กับขนมหวานอื่น ๆ ในขณะที่ทางฝั่งอังกฤษจะเรียกว่า Hundreds and Thousands การโรยน้ำตาลเกล็ดเหล่านี้ทำให้ความสุขในการกินไอติมเพิ่มขึ้นอย่างประหลาด คงจะเป็นเหตุผลเดียวกับการที่เราต้องการดิสนีย์แลนด์ หรือลูกโป่ง ในบางวันของชีวิต
  • อัลมอนด์อบ
    ความ smoky ของอัลมอนด์อบช่างเข้าได้ดีกับบอดี้ที่ครีมมี่ของไอติมที่มีส่วนผสมเป็นครีมหรือนม ถ้าหากไอติมประจำตู้เย็นเป็นไอติมแบบที่ผสมครีมหรือนม อัลมอนด์อบจะช่วยเพิ่มความไฮโซทางรสชาติได้ไม่แพ้ที่ร้านเลย ทางที่จะซื้ออัลมอนด์ได้อย่างประหยัดและเก็บได้นานก็คือ ซื้อแบบดิบมา เพื่ออบเองโดยใช้ความร้อน 120-150 องศาเซลเซียสในเวลาเพียงไม่กี่นาที แต่ถ้าไม่มีเตาอบ ก็สามารถซื้อแบบอบแล้วมาก็ได้ แต่แบบที่อบมาแล้วมันชอบใส่เกลือมาไง บางทีมันก็ไม่เข้ากับไอติมรสที่ชอบอยู่เหมือนกัน
  • คุกกี้ แครกเกอร์
    คุกกี้ แครกเกอร์ เป็นท็อปปิ้งไอติมที่ดีงามได้ไม่แพ้กัน พวกขนมถุงขนมกล่องทั้งหลาย อย่าไปกลัวอ้วนเพราะมันอ้วนตั้งแต่ไอติมแล้วจ้า ไหน ๆ จะอ้วนก็อ้วนให้ฟินกันดีกว่า เพียงแต่ว่า พวกขนมกล่องขนมถุงเหล่านี้ มักจะมี trans fat ค่อนข้างสูง ก็พิจารณากินอย่างพอเหมาะพอดีจะดีกว่า
  • ผลไม้เหลือ ๆ หรือผลไม้ดอง
    คุณอาจจะไม่ใช่คนกินผลไม้เก่ง แต่คุณรู้ว่ามันมีประโยชน์ คุณเลยซื้อมันมา แต่คุณมักจะกินมันไม่หมด  ปัญหานี้จะหมดไปเมื่อคุณเอาไปกินกับของที่คุณชอบ อย่างเช่น ไอติมเป็นต้น จะทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นว่า อย่างน้อยคุณก็กินผลไม้นะ แถมยังทำให้เป็นการกำจัดผลไม้ที่กินไม่หมดอย่างสวย ๆ ด้วย ผลไม้ดองที่คุณชอบ ก็มักเป็นท็อปปิ้งที่ดีสำหรับไอติมเช่นเดียวกัน
  • ซอสช็อกโกแลต หรือไซรัปเข้มข้น หรือนมข้นหวาน
    เลือกไซรัปสักอย่างสองอย่าง ยิ่งเบสิคยิ่งดี เผื่อว่าจะนำไปราดขนมหวานหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ได้ด้วย ส่วนอะไรที่แฟนซี ไว้ไปกินที่ร้านเอาก็ได้

 

  • Canned Whipping Cream
    Whipping Cream are born to love icecream, no questions, period. You also can store whipping cream for several months and real ice-cream monsters always empty the can before it gets near expiration date.
  • Jimmies, Sprinkles, Hundreds and Thousands, Confetti
    Sprinkling sugar which has several names depends on legions you are in. It always make everything younger, including icecream eaters. That’s why we need Disneyland, Balloons, and so in our life.
  • Toasted Almond
    Smoky flavour of toasted almond goes so well with milk-based icecream. If your fridge icecream is milk-based, go for it. You can buy raw almond and easily toast it in your oven for no more than 10 minutes with 250 – 300 F. Also if you are packed popcorn lovers, add some to your tub when they are left.
  • Cookies or Crackers
    Cookies and Crackers also make beautiful home topping, just because of so many out there are packed with trans fat. If you are concerned about too much trans fat, you may consider reliable bakers instead.
  • Leftover fruit or canned fruit
    Not everyone love fruit, but you can have a better time with them. You can also use some canned fruit if you like.
  • Chocolate Sauce or Concentrated Syrup or Dulce De Leche (sweetened condense milk)
    I suggest you to have only basic sauce, or condensed milk so it can apply with your other dessert at home.

 

สิ่งละอันพันละน้อยที่ไม่ค่อยเป็นภาระเหล่านี้ จะทำให้คุณมีความสุขในการกินขนมหวานที่บ้านมากขึ้นอีกเยอะเลยจ้ะ

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: